соус для макарон с птицей

Кладем в сотейник фарш и жарим, постоянно разбивая лопаткой комочки, пока мясо не станет полностью матовым.

Добавляем чеснок и орегано, жарим, помешивая, еще около 1 минуты.

В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, около 5-7 минут.

Мелко рубим лук и чеснок.

Филе рубим в блендере фарш (мясорубка, конечно, тоже подойдет).

300 г спагетти или другой пасты на ваш выбор

базилик и тертый пармезан для подачи по желанию

300 мл жирных сливок (20-30%)

соль и молотый перец по вкусу

70 мл белого сухого вина

1 ч.л. сухого орегано

2 зубчика чеснока

1 крупная луковица

3 крупных филе куриных грудок, около 600 г в сумме

Ингредиенты на 4 порции:

Для этого соуса в готовке я использовала фарш из куриных грудок. За счет сливок мясо не получилось сухим. Но если у вас все же есть какие-то сомнения на этот счет, вы можете взять филе куриных бедер или окорочков. Покупной фарш не рекомендую.

Обожаю пасту с соусами. Для меня это не только вкусная еда, но и способ неплохо сэкономить время, когда приходится готовить на бегу. Как привило, приготовление таких блюд занимает не более получаса вместе с варкой самих макарон.

Спагетти с соусом из куриного фарша в сливках

Вкусный блог - рецепты под настроение!

Пошаговый фото-рецепт спагетти с соусом из куриного фарша в сливках | Вторые блюда | Вкусный блог - рецепты под настроение